Binger Kaffeehauszeitung

Interessantes – Lustiges – Vorder- und Hintergründiges nicht nur zum Thema Kaffee

Hamburger Kaffeespezialisten zeigen ihr Können

Die Hamburger CORRETTO ist die erste „Kaffee-Macher“ Messe

Die Kaffeewelt ist um ein hochwertiges Event reicher. Das „Who is Who“ der Hamburger Spezialitätenkaffeeszene stellt sich am 1. November dieses Jahres mit geballter Kompetenz dem Publikum vor. Die Idee dazu kam von Andreas Felsen, der die vielen losen Enden toller Kaffeeprojekte in Hamburg zusammenfassen wollte. Eine Messe, bei  der sich die  Spezialitätenkaffebranche Hamburgs kollegial vorstellen sollte, war für ihn das Ziel.

Schnell fanden sich andere Begeisterte, so das er zusammen mit Tom Schulthes von Espresso Technika begann, die erste Spezialitätenkaffeemesse Hamburgs zu planen.

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Konkurrenz im Kapselmarkt

Fremde Kapselanbieter drängen in den Monopolmarkt Nespresso Es erinnert mich sehr an Rockefellers Konzept. „Gib den Menschen billige Lampen und verkaufe das Öl dazu teuer.” Mit diesem Modell wurde Rockefeller zum Milliardär. Ähnliche Modelle findet man heute auch in der Kaffeebranche. Nestlé verkauft unter dem Namen Nespresso eine relativ günstige Kaffeemaschine für deren Betrieb man [...]

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Halle nicht grün genug

Gewerbliche Investoren brauchen gute Nerven Nicht immer ist es leicht, eine erfolgreiche Firma zu führen. Spätestens wenn sie mehr Platz und Gebäude braucht, kann es schwierig werden. Im aktuellen Fall der NSM in Bingen spielt die Politik die Rolle der Handbremse. Aber eins nach dem anderen: Vor über einem Jahr fand in Binger Politikkreisen eine [...]

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