Binger Kaffeehauszeitung

Coffee to go ist schon lange nicht mehr nur ein Trend. Der Kaffee im Pappbecher gehört so selbstverständlich zu unserem Leben wie das Mobiltelefon. Ob beim Bäcker an der Ecke, am Bahnhof oder in einer der zahlreichen Coffee Shop Ketten – der Coffee to go ist für viele schon zum Lebensgefühl geworden. Das der zunehmende [...]

Pünktlich zur Vorweihnachtszeit ist die besondere Mischung für den gedeckten Tisch frisch geröstet. Es gibt Tage im Jahr, da muss es einfach etwas Besonderes sein. Weihnachten gehört sicher zu diesen Tagen. Man will die Familie und Freunde beschenken, man möchte selbst an einer wunderschön gedeckten Tafel die Gäste verwöhnen. Und man möchte es sich auch [...]

Kaffeerösterei Klingler stellt mit dem Guatemala La Cascada einen neuer Spezialitätenkaffe vor Schon die Proberöstung lies erahnen, welchen tollen Kaffee wir da in unseren Gläsern haben. Nach dem ersten Verkosten war klar, dieser Kaffee ist etwas ganz Besonderes. Die Deutsche Röstergilde hat diesen guatemaltekischen Arabica entdeckt und sofort für die angeschlossenen Kaffeeröstereien aufgekauft. Es ist [...]

Enorme Umweltbelastungen durch „Billigkaffee“ Kaffee ist nicht nur der Deutschen liebstes Getränk. Auch der Rest der Welt liebt die anregende Wirkung und den Geschmack des Kaffees. So konsumieren wir weltweit ganze 590 Milliarden Tassen Kaffee, Cappuccino oder Espresso pro Jahr. Das heißt im Umkehrschluss: Wir benötigen weltweit rund 5.900.000 Tonnen Kaffee jedes Jahr. Wenn man [...]

Gesteigerte Fettverbrennung durch Kaffeegenuss Australische Wissenschaftler haben bewiesen, dass der Genuss von Kaffee die Fettverbrennung im Körper anregt. Besonders sei es sinnvoll, vor dem Sport eine Tasse Kaffee oder Espresso zu trinken. Das steigert nicht nur die Fettverbrennung um rund 30 Prozent sondern beugt auch wirkungsvoll eventuellen Muskelschmerzen vor. Koffein steigert die Fettverbrennung Seit den [...]

Wir leben in einer Weinregion. Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands. In der Region um unsere Stadt Bingen gibt es zahlreiche Weingüter. Weingüter, die ganz unterschiedliche Weine herstellen. Nicht nur die Traubensorten, sondern auch die Verfahren in den Weinkellern unterscheiden sich oftmals stark. Jeder Winzer hat sein besonderes i-Tüpfelchen, um seinen Wein besonders geschmackvoll auszubauen. [...]