Binger Kaffeehauszeitung

Interessantes – Lustiges – Vorder- und Hintergründiges nicht nur zum Thema Kaffee

Die Medaillenjagd geht weiter

Deutsche Röstergilde zeichnet Kaffeerösterei Klingler mit Gold aus

Nachdem die Kaffeerösterei Klingler schon 2011 für Ihren Espresso No.5 und die Hausmischung Leonardos Caffè Creme mit Silber ausgezeichnet wurde, stellten sie sich auch 2012 wieder dem kritischen Urteil der Fachjury.

Das diesjährige Ergebnis kann sich sehen lassen:

In der Kategorie Espresso überzeugte unser würziger Espresso Classico die kritische Fachjury und erhielt dafür die Goldmedaille.

Als Filterkaffee wurde der Kaffee Passion ins Rennen geschickt und auch er sicherte sich ein Platz auf dem Siegertreppchen. Dieser Blend wurde mit der Silbermedaille der Röstergilde prämiert.

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Bechersteuer – Steuer auf Coffee to go

Coffee to go ist schon lange nicht mehr nur ein Trend. Der Kaffee im Pappbecher gehört so selbstverständlich zu unserem Leben wie das Mobiltelefon. Ob beim Bäcker an der Ecke, am Bahnhof oder in einer der zahlreichen Coffee Shop Ketten – der Coffee to go ist für viele schon zum Lebensgefühl geworden. Das der zunehmende [...]

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Papua Neu Guinea – Kaffee aus dem Paradis

Papua Neu-Guinea ist der drittgrößte Inselstaat der Welt und eine Insel die einem Paradies inmitten des Pazifiks gleicht. Weiße Koralleninseln, grüne Palmen, dichter Regenwald, spitze Bergkuppen, imposante Wasserfälle und das tiefe Blau der Südsee lassen Träume wahr werden. Unangetastete Natur jenseits der Zivilisation. Das in diesem Paradies auch exklusiver Kaffee wächst ist den meisten Kaffeetrinkern [...]

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Purer Kaffee Genuss

PUR PUR, das neue Premium Wasser eignet sich ideal für die Zubereitung von Kaffee- und Espressospezialitäten. Viele Kaffeegenießer geben sich große Mühe, ihr Lieblingsgetränk zuzubereiten: Die Kaffeebohnen werden jeweils frisch gemahlen, die Maschine optimal eingestellt oder liebevoll per Hand aufgegossen, damit am Ende das heiß begehrte Getränk sein volles Aroma entfalten kann. Bei der mengenmäßig [...]

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Festtagskaffee wieder im Sortiment

Pünktlich zur Vorweihnachtszeit ist die besondere Mischung für den gedeckten Tisch frisch geröstet. Es gibt Tage im Jahr, da muss es einfach etwas Besonderes sein. Weihnachten gehört sicher zu diesen Tagen. Man will die Familie und Freunde beschenken, man möchte selbst an einer wunderschön gedeckten Tafel die Gäste verwöhnen. Und man möchte es sich auch [...]

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Schokoladige Weinachtsgrüße

Talking Sweets erweitert das sessionale Sortiment. Talking Sweets, bekannt für handgemachte Trüffelpralinen in edler Verpackung (siehe Artikel), hat das Sortiment um die sessionalen Weihnachtspralinen erweitert. Die Verpackung ist eine edle Schmuckverpackung mit dem Aufdruck „Frohe Weihnachten“, die vier handgefertigten Pralinen von ausgezeichneter Qualität. Die kleine Aufmerksamkeit zur Advents- und Weihnachtszeit wird jeden freuen. Oft braucht [...]

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Hamburger Kaffeespezialisten zeigen ihr Können

Die Hamburger CORRETTO ist die erste „Kaffee-Macher“ Messe Die Kaffeewelt ist um ein hochwertiges Event reicher. Das „Who is Who“ der Hamburger Spezialitätenkaffeeszene stellt sich am 1. November dieses Jahres mit geballter Kompetenz dem Publikum vor. Die Idee dazu kam von Andreas Felsen, der die vielen losen Enden toller Kaffeeprojekte in Hamburg zusammenfassen wollte. Eine [...]

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Lagenkaffee optimal genießen

Hervorragende Ergebnisse erreicht man mit der French-Press-Kanne Der Bohnenbehälter des Vollautomaten ist mit würzigem Espresso gefüllt. Der Online-Kaffeeshop des Vertrauens bietet 30 Sorten bester Single Origins an. Ausgerechnet jetzt hat man gerade Lust auf den letztens georderten aromatischen Kaffee aus Äthiopien. Wie bekommt man möglichst unkompliziert einen guten Kaffee zubereitet? Ganz einfach: Mit der French-Press-Kanne,  [...]

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Schokolädchen De Jong verzaubert die „Schokoladenherzen“

Das Geschäft für Freunde hochwertiger Süßwaren und Kaffees in Ingelheim am Rhein Schokolade, Pralinen, Marzipan, Bonbons und dazwischen der Duft von frischem Kaffee. Das Ambiente im Schokolädchen DeJong ist nostalgisch und einfach zauberhaft. Es verzaubert den Besucher und führt ihn in die feine Welt der Schokolade. Wenn man das Geschäft betritt, muss man erst mal [...]

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Vom Kaffeetrinker zum Geniesser

Hochwertige Kaffees im Aufwärtstrend Gab es vor einigen Jahren in den Haushalten meist nur Filterkaffee aus dem Supermarktregal, wünschen sich die Verbraucher heute eine größere Auswahl an Sorten. Die Nachfrage nach Ganzen Bohnen wächst von Jahr zu Jahr. Der Deutsche Kaffeeverband gibt an, dass nach Schätzungen des Verbandes im Jahr 2009 mehr Espressobohnen in Deutschland [...]

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