Wir leben in einer Weinregion. Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands. In der Region um unsere Stadt Bingen gibt es zahlreiche Weingüter. Weingüter, die ganz unterschiedliche Weine herstellen. Nicht nur die Traubensorten, sondern auch die Verfahren in den Weinkellern unterscheiden sich oftmals stark. Jeder Winzer hat sein besonderes i-Tüpfelchen, um seinen Wein besonders geschmackvoll auszubauen. Die Aromen zu betonen, die Fruchtigkeit hervorzuheben, die ganze Herrlichkeit der Natur in einem Glas zu vereinen.
Man könnte also meinen, das wir in einer geschmacklich verwöhnten Region leben. Dort, wo die Menschen genau wissen, was sie wollen und wie die Speisen und Getränke schmecken sollen. Um beim Wein zu bleiben: Da haben die Konsumenten in unserer Gegend eine genaue Vorstellung. Was ein guter oder ein weniger guter Wein ist, können die meisten bis auf die Rebsorte genau beschreiben. Wieviel Restzucker, Säure usw. ist vielen bekannt und wird in die Auswahl beim Kauf einbezogen. Weiterlesen »
geschrieben am 30.04.2010 um 14:19 Uhr
von Stefan Klingler
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Seit vielen Jahren wächst ein Kaffeebaum in unseren Geschäftsräumen. Durch liebevolle Pflege, viel Sonne und Wasser trug er letzten Sommer zum ersten Mal Blüten. Jetzt endlich ist es soweit. Wir können die ersten Früchte ernten. Wir möchten diese Gelegenheit nutzen, ihnen am Live-Beispiel die Kaffeeernte und den Aufbau einer Kaffeekirsche näher zu bringen. Von der [...]
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geschrieben am 29.04.10 von Stefan Klingler
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Ob Café au Lait, Latte Macchiato oder Cappuccino, alle Kaffeespezialitäten benötigen insbesondere eine Zutat, um stilvollendet zu sein: Die Milch. Besonders schnell und einfach lässt sich der Klassiker Café au lait zaubern. Man nehme zwei gleiche Teile warme Milch und Kaffee und schon ist der perfekte Milchkaffee kredenzt. Ein weiteres Highlight der Coffeeshop-Getränke ist der [...]
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geschrieben am 29.04.10 von Stefan Klingler
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Cahoona Coffee Drive In erfolgreich gestartet Der erste deutsche Coffee-Drive-In hat vor kurzem in der Leibziger Strasse in Berlin eröffnet. Das Unternehmen von Gunter Wakulat und seiner Frau Kathrin soll als Franchisesystem die deutschen Hauptstädte erobern. Am Standort in Berlin, einer sehr belebten Strasse Richtung Potsdamer Platz, rechnen die innovativen Geschäftsleute mit 42.000 potentiellen Kunden. [...]
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geschrieben am 29.04.10 von Stefan Klingler
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Kaffeesteuer als feste Einnahmequelle Wie das Statistische Bundesamt in Wiesbaden kürzlich mitteilte, liegen die Einnahmen aus der Kaffeesteuer im letzten Jahr bei etwas über einer Milliarde Euro. Damit liegt die Verbrauchssteuer auf dem Niveau der Vorjahre. Die Steuer ist seit Gründung der Bundesrepublik Deutschland ein fester Bestandteil des Verbrauchssteueraufkommen. Sie wird auf Röstkaffee mit 2,19 [...]
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geschrieben am 29.04.10 von Stefan Klingler
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Willkommen zur deutschen Version von WordPress. Dies ist der erste Artikel. Du kannst ihn bearbeiten oder löschen. Um Spam zu vermeiden, geh doch gleich mal in den Pluginbereich und aktivier die entsprechenden Plugins. So, und nun genug geschwafelt – jetzt nichts wie ran ans Bloggen!
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geschrieben am 29.04.10 von Stefan Klingler
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